DoRis的生活手札

上個周末跟朋友約在合江街這家聽說很有名的海鮮餐廳---89活海產

第一次來到這裡, 以為只是一般的熱炒海產店, 殊不知這裡走的是非常跳tone的路線: 平價裝潢+高檔食材的路線.

特色是活跳跳肥美的帝王蟹兩吃+油花密布的涮牛肉

這裡的帝王蟹都是活的,而且每隻個頭都很大!

有圖有真相 (是不是超大的!) 女生拿起來很吃力~每隻都很扎實

後面的水族箱裡滿滿的都是帝王蟹 (第一次看到這麼多的帝王蟹, 看的都傻眼了~)

兩吃之一是火鍋: 臉盆大的鍋子裝了滿滿的高湯跟一些蔬菜, 喝起來很清爽. 加了蟹腳下去後, 湯頭簡直是鮮到爆炸. 果然食材新鮮,簡單煮就很美味.

油花密布的牛肉在美味的高湯裡川燙一下, 7,8分熟就可以享用. 肉質軟嫩, 油而不膩, 只是肉片切的較厚, 不容易一口吃完. 如果切薄一點的話口感會比較好, 肉片跟油花會直接融化在嘴裡, 也不會容易吃膩

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兩吃之二是火烤: 非常佩服這裡的師傅的功力, 烤出來蟹腳每隻都鮮嫩多汁. 蟹肉彈牙飽滿. 一般火候掌控不好的話, 蟹肉就容易被烤柴,

除了帝王蟹跟牛肉之外,這裡的海鮮熱炒也都很讚喔!

炒蚵仔          

顆顆飽滿的蚵仔, 吃起來完全沒有腥味, 還吃得到食材的鮮甜.

炒螺肉

這一餐吃下來也是不便宜, 但是食材的新鮮度沒話說! 下次有機會還會想帶朋友來吃.

89活海產

地址 : 台北市合江街89-1號

電話:(02)2501-6167

營業時間 : 11:30~14:00 /17:00~22:00